Cara Membuat Kopi Jahe Yang Mantap
Yuk kita coba bikin kopje sendiri dengan rasa yang mantap dan nikmat tentunya
Assalamualaikum sobat yang berbahagia, apa kabar hari ini? Semoga selalu dalam lindunganNya ya, aamiin!
Mimin termasuk yang banyak bereksplorasi sob, jadi jangan heran kalau Artikelnya kurang lebih kebanyakan adalah tips simpel dan bermanfaat, seperti hari ini, berhubungan dekat dengan keseharian hidup kita juga. Semoga sobat selalu ceria dan tidak bosan membaca Artikel mbadogkerst ya! Aamiin.
Kali ini mimin ingin berbagi resep kopje, apakah kopje tu? Kopje adalah kopi jahe sob, pernah dengar? Kalau biasanya kita membuat secangkir kopi apa adanya, alias rasa klasik, atau sedikit eksplorasi dengan memasukkan seiris jahe geprek, ketika sedang flu, nah kalau kopje lain sob, kita membuat kopi jahe yang sangat asli dan sedap rasa jahenya. Terasa sekali rasa jahenya, soalnya dibuat dari jahe segar yang diris-iris lalu ikut digoreng bersama biji kopi dan bahan lainnya, terus digiling bareng. Jadi blended in one gitu deh. Asli mantul rasanya, sob!
Oiya, sobat suka nggak sih minum kopi? Dan kalau suka berapa cangkir kopi bisa dihabiskan dalam sehari? Kalau mimin jujur penyuka minuman kopi terutama suka sama aromanya itu, sesuatu banget, tapi bukan yang sampai ketagihan dan pusing kalau tidak meminumnya. Ada kan teman kita yang begitu? Mimin moderat saja, alias bisa minum sampai tiga cangkir sehari, bisa juga tidak minum secangkir pun tidak masalah, diganti teh, susu, coklat dan lainnya.
Kalau sobat pecinta kopi, biasanya minum kopi dari sachet, kemasan kiloan, atau beli jadi bubuk kopi di pasar atau malah menggiling sendiri di rumah?
Kalau mimin sekali lagi moderat ya, hehe bisa meminum kopi kemasan maupun membuat sendiri. Nyantai bre...
Kalau sobat kepo soal membuat kopi sendiri yang tentunya akan lebih irit, puas dan bisa create your own taste, bisalah dicoba kopje ini, setuju?
Cekidot sobat Kopje enak mantab, yaitu :
Oiya, sobat suka nggak sih minum kopi? Dan kalau suka berapa cangkir kopi bisa dihabiskan dalam sehari? Kalau mimin jujur penyuka minuman kopi terutama suka sama aromanya itu, sesuatu banget, tapi bukan yang sampai ketagihan dan pusing kalau tidak meminumnya. Ada kan teman kita yang begitu? Mimin moderat saja, alias bisa minum sampai tiga cangkir sehari, bisa juga tidak minum secangkir pun tidak masalah, diganti teh, susu, coklat dan lainnya.
Kalau sobat pecinta kopi, biasanya minum kopi dari sachet, kemasan kiloan, atau beli jadi bubuk kopi di pasar atau malah menggiling sendiri di rumah?
Kalau mimin sekali lagi moderat ya, hehe bisa meminum kopi kemasan maupun membuat sendiri. Nyantai bre...
Kalau sobat kepo soal membuat kopi sendiri yang tentunya akan lebih irit, puas dan bisa create your own taste, bisalah dicoba kopje ini, setuju?
Cekidot sobat Kopje enak mantab, yaitu :
Kopje Enak Mantab
Bahan
:1. Kopi Satu Gelas Biasa
2. Beras Satu Gelas Biasa
3. Kelapa 1/8 Utuh
4. Jahe 4Ruas Jari Yang Segar
Cara membuat :
1. Biji kopi dan beras dicuci bersih lalu tiriskan.
2. Kelapa diiris tipis tipis.
3. Demikian juga jahe diiris tipis.
4. Panaskan wajan tanah sampai cukup panasnya.
5. Masukkan beras dan kelapa. Aduk-aduk terus dengan sabar dan konsisten.
7. Masukkan sedikit garam dan gula serta irisan jahe. Sesuai selera dan insting masing-masing ya.
8. Aduk terus hingga semua bahan berwarna coklat kehitaman.
9. Setelah matang, angkat dan angin-anginkan bahan kopi tadi sampai dingin di sebuah tampah/nampi. Boleh memakai kipas angin jika diperlukan agar cepat dingin.
10. Setelah dingin, blender biji kopi sampai halus dan saring. Ulang beberapa kali jika belum halus sampai mendapatkan tekstur ideal.
11. Tempatkan bubuk kopi di toples kedap udara.
12. Kopje Enak Mantab siap diseduh bersama air mendidih.
Tips khusus :
1. Masukkan potongan jahe sebagai aura kopje, agar kopi memiliki manfaat rempah jahe yg bagus utk kesehatan. Googling deh sob, niscaya akan temukan banyak manfaat baik dari jahe ini.
2. Beri sedikit gula dan garam agar kopi terasa lebih enak dan mantap. Agak berasa aneh ya, tapi ini nyata. Tak ubahnya seperti memasak makanan ada gula garam juga.
3. Ada beberapa orang yang suka memasukkan irisan bawang merah ke dalam adonan kopinya. What? It's weird, tapi unik juga loh rasanya, ane pernah nyicipin kopi buatan nenek yang ada bawang merahnya. Itu semua tergantung selera masing-masing ya sob.
4. Adapun ukuran komposisi bahan Kopje bisa sangat variatif, eksplore lagi ya, sob! Siapa tahu lebih pas dengan selera kita. Misalnya kopi murni plus jahe saja, atau banyakin berasnya biar ringan rasa kopinya, mau gurih banyakin kelapanya dan sebagainya. Your taste of coffee is what you are!
5. Pakai api dari pembakaran kayu sob, agar lebih hemat energi dan cepat matang. Tapi saran terakhir ini bisa diskip ya secara jaman sekarang lebih umum memakai kompor gas. Hehe.
Begitulah sobat, eksplorasi resep ala Mbadogkerst kali ini. Semoga bermanfaat.
Post a Comment